I formaggi di Torre S. Emiliano sono il frutto di antiche tradizioni. Che siano freschi, stagionati o semistagionati custodiscono il sapore unico e autentico della terra salentina.

In masseria, tutti gli animali pascolano all’aria aperta, mangiando quello che la terra offre, producendo così un latte qualitativamente elevato. Tutto lo staff di Masseria Autigne è costantemente attento all’igiene e alla qualità del prodotto, in ogni fase della produzione.