Caciotta

18,00€

Ingredienti: latte di pecora – latte vaccino – caglio – sale – fermenti lattici selezionati
Colore: paglierino
Sapore: salato
Stagionatura: 20/30 giorni
Peso: da 1,30 kg a 1,5 kg circa

I nostri consigli per abbinarlo al vino:
I vini ideali per gli abbinamenti con i formaggi di media stagionatura sono quelli rossi dal bouquet fruttato, leggeri e morbidi al palato. Potremmo scegliere ad esempio un Sangiovese di Romagna o un Marzemino del Trentino.