Pecorino Torre Sant'Emiliano
Torre Sant’Emiliano produce il suo formaggio pecorino con la massima cura, nel rispetto della tradizione tipica del territorio di Otranto. La semi-stagionatura di questo formaggio, da tavola a pasta dura, conferisce un gusto spiccato, intenso e rotondo. La pasta è dolce, dal colore paglierino tendente al bruno.
| DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE – VALORI MEDI PER 100 GR | |
|---|---|
| Valore energetico | 387 Kcal – 1468 KJ |
| Grassi | 27 gr |
| di cui grassi saturi | 18 gr |
| Carboidrati | 0,4 gr |
| di cui zuccheri | 0,4 gr |
| Fibre | 0 gr |
| Proteine | 28 gr |
| Sale | 0,18 gr |