Moretto
La peculiarità del Moretto deriva dal suo rivestimento, una cera che rende scura la sua crosta e gli conferisce un’aroma affumicato e deciso. Formaggio da tavola a pasta bianca e semimorbida, può presentare rare occhiature di piccole dimensioni.
| DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE – VALORI MEDI PER 100 GR | |
|---|---|
| Valore energetico | 325 Kcal – 1349 KJ |
| Grassi | 26 gr |
| di cui grassi saturi | 19 gr |
| Carboidrati | 2,8 gr |
| di cui zuccheri | 0,7 gr |
| Fibre | 0 gr |
| Proteine | 21 gr |
| Sale | 1,5 gr |